Receita de Cocada Branca

Ingredientes da Receita de Cocada Branca


4 xícaras de açúcar

1 xícara de água

3 1/2 xícaras de coco fresco ralado fino

5 cravos-da-índia

Canela em pau

Como Fazer Cocada Branca

Modo de Preparo:

Colocar o açúcar e a água no fogo alto até formar uma calda.

Sem mexer, deixar a panela no fogo até que a calda fique em ponto de bala mole.

Retirar do fogo e adicionar o coco, os cravos-da-índia e um pedaço de canela.

Colocar a panela no fogo, mexendo constantemente, até a calda adquirir novamente o ponto de bala mole.

Retirar a cocada do fogo, derramar no inox, alisar, cortar em quadrados. Deixar esfriar.



frase do Dia:
Amizade, palavra que designa vários sentimentos, que não pode ser trocada por meras coisas materiais. Deve ser guardada e conservada no coração.