costela no bafo de cebla

 

ingredientes

• 2 kg de costela magra
• 20 cebolas pequenas
• Tempero da carne a gosto.

modo de preparo

Corte as cebolas em tiras grossas e a costela em pedaços e tempere.Depois numa panela de pressão intercale camadas de cebola e costela como numa lazanha,lembrando que a primeira e a ultima camada deve ser de cebola.Ligue o fogo ainda sem tampar a panela e deixe a cebola começar a chorar.Em seguida tampe a panela e deixe cozinhar por uns 15 minutos,abra a panela e veja se a cebola ja começou a cozinhar,acerte o tempero.tampe e volte ao fogo ate que a carne esteja cozida,lembrando que nao se deve adicionar agua